La Dra Olivia Espinoza Vázquez, Cirujana Dentista de la Facultad de Odontología de la UNAM, Doctora en Ciencias en el campo de Educación en Ciencias de la Salud del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Médicas, Odontológicas y de la Salud de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Ha intervenido como ponente en Congresos y Conferencias en Educación tales como: Convención Internacional Estomatológica en La Habana, Cuba (2010), XXIV Congreso del Consejo Mexicano de Posgrado (Colima, México 2011), Congreso del Consejo Mexicano de Investigación Educativa (Guanajuato, México 2013 y San Luis Potosí, 2017), Congreso de la Asociación Europea de Educación Médica (Glasgow, Escocia 2015), 1er y 2do Coloquios Internacionales de Experiencias Educativas Mediadas por Tecnología (Puebla, México 2015; Cd. Mx, 2017), el V Congreso Nacional de Educación Médica (CDMX, México 2015), Intercambio académico como docente en Oaxaca (2016), Congreso Internacional de Educación Médica, AMFEM (Cancún, Quintana Roo 2016 y Mazatlán, Sinaloa 2018) el Congreso Virtual Educa 2017 (Bogotá, Colombia) y el Congreso de Educación Médica 2018 (Ciudad Universitaria, Facultad de Medicina).
Sus líneas de trabajo e investigación están enfocadas en el diseño de materiales y recursos didácticos (impresos y digitales) como auxiliares en el proceso enseñanza-aprendizaje -temática con la que obtuvo el 2do lugar en la modalidad cartel y exposición oral, en la Jornadas de Educación Médica 2011 organizadas por la Facultad de Medicina de la UNAM-, en el desarrollo y la implementación de estrategias e instrumentos de evaluación de las competencias profesionales y en la formación docente universitaria.
Actualmente es la jefa de la Unidad de Desarrollo Académico, dependiente de la Secretaría de Educación Médica de la Facultad de Medicina de la UNAM, unidad responsable de la formación y actualización docente de los profesores de dicha entidad académica.